SOPA DE VERDURAS COM ARROZ

1 cenoura
165 g de ervilhas congeladas
1 cebola pequena
1 batata pequena
1 caldo de galinha knorr
100 g de couve
2 colheres de azeite
120 g. de arroz

Coza o arroz e reserve (pode aproveitar arroz cozido de outra refeição)
Coloque uma panela ao lume com um pouco de azeite a cebla picada e deixe
refogar junte a cenoura cortada aos cubinhos pequeninos e
deixe saltear em lume médio. De seguida junte a batata tb cortada como a cenoura
a couve e deixe cozer.
passados uns minutos tempere a gosto e junte o caldo que será + - 1 l
junte as ervilhas e deixe cozer, um pouco antes junte o arroz.

Calorias: 218
Proteínas 5,8 g
Gordura 4 g
Hidratos de carbono: 39,9 g

Obesidade, colesterol, colite, terceira idade