ROLINHOS DE FRANGO COM PERAS

2 peitos frango
1 queijo fresco ralado
1 gema
salsa picada
canela em pó
3 peras descascadas e cortadas em 4 pedaços
2 colheres (sopa) ketchup
50 ml vinho branco
50 ml molho de soja

Misture o queijo, a gema, a salsa e a canela numa tigela. Reserve
Abra os peitos de frango, bata com um batedor de carne, protegendo com papel filme, até ficarem numa espessura bem fina.
Recheie com a pasta de queijo e as peras, enrole e prenda com palitos.
À parte, misture o ketchup, o vinho e o molho de soja, e pincele o frango enrolado.
Leve ao forno médio, para assar por aproximadamente uma hora.
Retire, corte em fatias e sirva

Calorias : 277

Bom Apetite